Grundlagen der Produktgestaltung

Voraussetzung:

Pflichtfächer

 

Inhalt:

Kapitel 1: Einführung
1.   Einführung
2.   Miniprojekt  „Produkt-Analyse“

Kapitel 2: Grundlegende Prinzipien
3.   Film  „Produkt-Gestaltung“
4.   Film  „Produkt-Gestaltung“
5.   Film  „Produkt-Gestaltung“, Grenzflächen, Benetzung 
6.   Kapillardruck, Festigkeit von Agglomeraten
7.   Innovationsmanagement, Rollenspiel
8.   Konzeptuelle Produktgestaltung

Kapitel 3: Beispiel „Kristallisation“
9.   Thermodynamisches Gleichgewicht
10. Kristallographie, Habitus
11. Keimbildung, Wachstum, Partikelgrößenverteilung
12. Auslegung und Betrieb von Kristallisatoren,

Kapitel 4: Beispiel „Kolloidale Systeme“
13. Eigenschaften und Anwendungen von kolloidalen Systemen, Stabilität
14. Wechselwirkungen, DLVO-Theorie
15. Aggregation

 

Materialien:

Filme:

 

Vorlesungen: